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Les gros sujets qui constitueront la trame des jardins d'Espagne présentés sous la verrière sont arrivés il y a quelques jours.
Il reste encore du chemin, mais on devine déjà la silhouette des jardins à venir...
La plupart de ces plantes sont originaires de climats méditerranéens du monde entier. Heureusement, la douceur du climat breton nous permet de les mettre en place dès le début du printemps.
Pierre et James aux prises avec l'un des Phoenix
Les massifs commencent à prendre forme
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Cette année encore le festival du camellia du Domaine de Trévarez réunira profanes et passionés autour de la plus célèbre des fleurs hivernales. Depuis 25 ans (déjà !) amateurs et professionels y présentent de nombreuses variétés nouvelles ou oubliées, classiques ou surprenantes, parfumées, rampantes, etc.
Le show variétal présentera environ 300 variétés organisées cette année par continent d'origine, retraçant ainsi l'épopée du camellia.
Le parfum de l'Espagne commence à imprégner les lieux : après la mise en place de la future fontaine, les camellias espagnols seront à l'honneur avec la présentation des activités de la Société Espagnole du Camellia.
En effet l'Espagne n'est pas qu'une terre aride et désolée où errent quelques Don Quichotte égarés : le Nord-Ouest de l'Espagne et le Nord du Portugal bénéficie d'un climat océanique similaire au climat breton. Cette région fut donc la première terre d'adoption du camellia en Europe, probablement dès de 17e siècle.
Pour en savoir plus vous pouvez télécharger : Le guide du visiteur
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Le patio est un élément important de la vie privée espagnole : il permet de se protéger de la chaleur tout en profitant du jardin. L'eau y joue un rôle majeur : elle rafraichit les sens autant que l'esprit.
La fontaine espagnole est fréquemment habillée de mosaïques appelées "azulejos", un art porté à son apogée par Gaudi à Barcelone.
C'est dans cet esprit que Trévarez présentera cette année une fontaine d'inspiration arabo-andalouse et catalane, qui sera décorée par les enfants des écoles de la Communauté de Commune de Haute-Cornouaille. Une fois achevée et mise en eau, la fontaine sera baptisée par les enfants le 14 mai.
Le bassin, fabriqué à Châteauneuf-du-Faou, vient d'ariver au Domaine. En raison de son poids il a été placé sur une chape de sable, pour éviter les risques de fuite !
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D’avril à octobre, des rencontres gourmandes chatouilleront les papilles et permettront aux visiteurs de décliner un même ingrédient en version française ou espagnole. Ces rendez-vous organisés en partenariat avec Magasin Vert et animés par Jean Claude Spégagne, chef du restaurant « le Bienvenu » à Roudouallec, présentent durant une heure des recettes originales à base de légumes et de fruits du jardin.
Programme de l'année :
Avril : 1, 3, 24 et 29, Fricassée de légumes nouveaux et compotée de carottes au cumin et oranges
Mai : 13, 15 et 27, Velouté d’asperges à la chantilly d’oseille - asperge au safran
Juin : 3, 5, 17 et 19, Fraises du jardin marinées au citron et poivre de Sechouan - fraises au vin de Rioja
Juillet : 3, 8, 22 et 31, Gaspacho de tomates, concombre et basilic
Septembre : 2, 11, 25 et 30, Pommes de terre et champignons « shi také » - tortilla, pomme de terre et shi také
Octobre : 3, 7, 14 et 24, Purées douces aux pommes d’automne et céleri - polenta aux amandes
Chaque rencontre débute à 15 heures et s’achève par une petite dégustation.
Accès sans réservation, dans la limite des places disponibles.
L’entrée au domaine de Trévarez est gratuite pour les possesseurs de la carte « c’est naturel ».
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Ce vendredi, Trévarez a inauguré la première exposition de l'année "Peintures, fleurs et jardins".
17 des 23 artistes présentés étaient présents.
Invités et soleil étaient de la soirée.Exposition à découvrir à l'étage des anciennes écuries jusqu'au 26 avril.
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