La deuxième partie des expositions artistiques présentées à l'étage des écuries a débuté le 11 juillet.

Après les gravures proposées par Pierre Collin, les "journaux photographiques" de Daniel Challe sont maintenant complétés par les travaux de Julio Falagán, un artiste madrilène qui expose pour la première fois en dehors de l'Espagne.

Vivantes, pleines d'humour mais parfois aussi de cruauté, les oeuvres de Julio Falagán mèlent la peinture au collage et au dessin pour un résultat qui ne laisse pas indifférent !

Daniel Challe et Julio Falagán

De plus en plus de succès pour cette manifestation originale parrainée par Magasin Vert :
le chef Jean Paul Spégagne vous initie à la grande cuisine grâce à des recettes "simples", mariant un ingrédient spécifique aux saveurs bretonnes et espagnoles.

Les prochaines rencontres :

Juillet :           22 et 31, Gaspacho de tomates, concombre et basilic
Septembre :  2, 11, 25 et 30, Pommes de terre et champignons « shi také »
Octobre :        3, 7, 14 et 24, Purées douces aux pommes d’automne et céleri

Chaque rencontre débute à 15 heures et  s’achève par une petite dégustation.

Accès sans réservation, dans la limite des places disponibles.
L’entrée au domaine de Trévarez est gratuite pour les possesseurs de la carte « c’est naturel » le jour des Rencontres Gourmandes.

 

Demain seront ouverts au public les premiers espaces de la manifestation ¡Olé! Natures espagnoles.
Voici les premières photos des expositions.

De quoi vous donnez envie de venir les visiter !



Ambiances espagnoles
Sous la verrière des anciennes écuries

Gaudi vison - Photographies de Clovis Prévost
Salle à manger du château

Les gros sujets qui constitueront la trame des jardins d'Espagne présentés sous la verrière sont arrivés il y a quelques jours.
Il reste encore du chemin, mais on devine déjà la silhouette des jardins à venir...

La plupart de ces plantes sont originaires de climats méditerranéens du monde entier. Heureusement, la douceur du climat breton nous permet de les mettre en place dès le début du printemps.

D’avril à octobre, des rencontres gourmandes chatouilleront les papilles et permettront aux visiteurs de décliner un même ingrédient en version française ou espagnole. Ces rendez-vous organisés en partenariat avec Magasin Vert et animés par Jean Claude Spégagne, chef du restaurant « le Bienvenu » à Roudouallec, présentent durant une heure des recettes originales à base de légumes et de fruits du jardin.

Programme de l'année :

Avril : 1, 3, 24 et 29, Fricassée de légumes nouveaux et compotée de carottes au cumin et oranges

Mai : 13, 15 et 27, Velouté d’asperges à la chantilly d’oseille - asperge au safran

Juin : 3, 5, 17 et 19, Fraises du jardin marinées au citron et poivre de Sechouan - fraises au vin de Rioja

Juillet : 3, 8, 22 et 31, Gaspacho de tomates, concombre et basilic

Septembre : 2, 11, 25 et 30, Pommes de terre et champignons « shi také » - tortilla, pomme de terre et shi také

Octobre : 3, 7, 14 et 24, Purées douces aux pommes d’automne et céleri - polenta aux amandes

Chaque rencontre débute à 15 heures et s’achève par une petite dégustation.

Accès sans réservation, dans la limite des places disponibles.

L’entrée au domaine de Trévarez est gratuite pour les possesseurs de la carte « c’est naturel ».